STN EN 1104
| Označenie: | STN EN 1104 |
| Platnosť: | Platná |
| Počet strán: | 20 |
| Jazyk: |
SK
|
| Listinná verzia: | 14,10€ |
| Elektronická verzia: |
a) Bez možnosti tlače, prenosu textu a obrázkov:
12,69€ b) Bez možnosti tlače, s prenosom textu a obrázkov: 14,10€ c) S možnosťou tlače, prenosu textu a obrázkov: 18,33€ |
| Slovenský názov: | Papier a lepenka určené na styk s požívatinami. Stanovenie prenosu antimikrobiálnych zložiek |
| Anglický názov: | Paper and board intended to come into contact with foodstuffs. Determination of the transfer of antimicrobial constituents |
| Dátum vydania: | 01. 08. 2019 |
| Dátum zrušenia: | |
| ICS: | 67.250, 85.060 |
| Triediaci znak: | 50 7006 |
| Úroveň zapracovania: | idt EN 1104:2018 |
| Vestník: | 07/19 |
| Zmeny: | |
| Nahradzujúce normy: | |
| Nahradené normy: | STN EN 1104:2019-05 (50 7006) |
| Poznámka vo Vestníku: | |
| Predmet normy: | Tento dokument špecifikuje metódu na stanovenie prenosu antimikrobiálnych zložiek z papierových a lepenkových materiálov a predmetov určených na styk s požívatinami. |
| Náhľad normy: | Náhľad normy (PDF) |
| Obsah: |
Európsky predhovor 6 1 Predmet normy 7 2 Normatívne odkazy 7 3 Termíny a definície 7 4 Podstata skúšky 7 5 Prístroje a pomôcky 8 6 Činidlá a médiá 8 6.1 Všeobecne 8 6.2 Neiónové zvlhčovacie činidlo 8 6.3 Živné médium pre prípravu spór Bacillus subtilis 8 6.3.1 Zloženie 8 6.3.2 Príprava 8 6.4 Sabouraudove živné médium pre prípravu spór Aspergillus niger 9 6.4.1 Zloženie 9 6.4.2 Príprava 9 6.5 Živné médium na inhibičnú skúšku s Bacillus subtilis 9 6.5.1 Zloženie 9 6.5.2 Príprava 9 6.6 Modifikované Sabouraudove živné médium na inhibičnú skúšku s Aspergillus niger 9 6.6.1 Zloženie 9 6.6.2 Príprava 10 6.7 Soľno-tryptónový roztok 10 6.7.1 Zloženie 10 6.7.2 Príprava 10 6.8 Skúšobné mikroorganizmy 10 6.8.1 Všeobecne 10 6.8.2 Príprava pracovných kultúr 10 6.8.3 Príprava očkovacej suspenzie spór Bacillus subtillis 10 6.8.4 Príprava očkovacej suspenzie spór Aspergillus niger 11 6.8.5 Koncentrácie spór na inhibičnú skúšku 11 6.9 Pozitívne kontroly 11 6.9.1 Antibiotikum 11 6.9.2 Protiplesňové činidlo 11 7 Odber a príprava skúšobných vzoriek 11 8 Postup skúšky 12 8.1 Všeobecne 12 8.2 Príprava Petriho misiek 12 8.2.1 Všeobecne 12 8.2.2 Skúška s Bacillus subtilis 12 8.2.3 Skúška s Aspergillus niger 12 8.3 Inkubácia 12 9 Vyhodnotenie 13 10 Protokol o skúške 13 Príloha A (informatívna) Smernice na interpretáciu výsledkov 14 A.1 Všeobecne 14 A.2 Negatívne a pozitívne kontroly 14 A.2.1 Negatívne kontroly 14 A.2.2 Pozitívne kontroly 15 A.3 Vzorky papiera a lepenky 16 A.3.1 Všeobecne 16 A.3.2 Prípad Bacillus subtilis 16 A.3.3 Prípad Aspergillus niger 19 |