Skúšanie mäsa, mäsových výrobkov a mäsových konzerv a hotových jedál v konzervách. Chemické a fyzikálne metódy

Vydanie: 28.03.1962

Metódy skúšania hydinových a zverinových konzerv

Vydanie: 19.07.1965

Skúšanie mäsa, mäsových výrobkov a mäsových konzerv a hotových jedál v konzervách. Chemické a fyzikálne metódy

Vydanie: 01.08.1966

Metódy skúšania hydinových a zverinových konzerv

Vydanie: 01.04.1973

Metódy skúšania výrobkov z mäsa. Metóda stanovenia pH

Vydanie: 31.10.1984

Metódy skúšania výrobkov z mäsa a sterilizovaných pokrmov v konzervách. Metódy stanovenia obsahu chloridov

Vydanie: 31.10.1984

Metódy skúšania výrobkov z mäsa a sterilizovaných pokrmov v konzervách. Metóda stanovenia voľného tuku

Vydanie: 31.10.1984

Skúšanie mäsa, mäsových výrobkov a mäsových konzerv a hotových jedál v konzervách. Chemické a fyzikálne metódy

Vydanie: 01.11.1984

Skúšanie mäsa, mäsových výrobkov a mäsových konzerv a hotových jedál v konzervách. Chemické a fyzikálne metódy

Vydanie: 01.03.1985

Metódy skúšania výrobkov z mäsa a sterilizovaných pokrmov v konzervách. Stanovenie obsahu pevných a tekutých častí a rozpusteného uvoľneného tuku

Vydanie: 04.02.1986

Metódy skúšania výrobkov z mäsa a sterilizovaných pokrmov v konzervách. Stanovenie obsahu bielkovín podľa Kjeldahla

Vydanie: 04.02.1986

Metódy skúšania výrobkov z mäsa a sterilizovaných pokrmov v konzervách. Stanovenie obsahu vody. Rozhodcovská metóda

Vydanie: 04.02.1986

Metódy skúšania výrobkov z mäsa a sterilizovaných pokrmov v konzervách. Stanovenie obsahu škrobu

Vydanie: 04.02.1986

Metódy skúšania výrobkov z mäsa a sterilizovaných pokrmov v konzervách. Stanovenie obsahu dusitanov a dusičnanov

Vydanie: 04.02.1986

Skúšanie mäsa, mäsových výrobkov a mäsových konzerv a hotových jedál v konzervách. Chemické a fyzikálne metódy

Vydanie: 01.11.1986

Metódy skúšania výrobkov z mäsa a sterilizovaných pokrmov v konzervách. Všeobecné ustanovenia

Vydanie: 25.04.1988

Skúšanie mäsa, mäsových výrobkov a mäsových konzerv a hotových jedál v konzervách. Chemické a fyzikálne metódy

Vydanie: 01.03.1989

Skúšanie mäsa, mäsových výrobkov a mäsových konzerv a hotových jedál v konzervách. Chemické a fyzikálne metódy

Vydanie: 01.09.1989

Metódy skúšania výrobkov z mäsa a sterilizovaných pokrmov v konzervách. Metóda stanovenia voľného tuku

Vydanie: 01.06.1990

Jatočný hovädzí dobytok

Vydanie: 01.05.1998

Stroje a zariadenia na spracovanie mäsa. Skúšobná metóda na stanovenie teplôt pri tepelnom spracovaní mäsových výrobkov

Vydanie: 01.01.1999