Ovocné a zeleninové šťavy. Enzymatické stanovenie množstva kyseliny D-izocitrónovej. Spektrofotometrické meranie NADPH

Vydanie: 01.06.2001

Ovocné a zeleninové šťavy. Enzymatické stanovenie množstva D-glukózy a D-fruktózy. Spektrofotometrické meranie NADPH

Vydanie: 01.06.2001

Ovocné a zeleninové šťavy. Stanovenie kyseliny vínnej v hroznovej šťave. Metóda vysokoúčinnej kvapalinovej chromatografie

Vydanie: 01.06.2001

Ovocné a zeleninové šťavy. Stanovenie množstva hesperidínu a naringínu v citrusových šťavách. Metóda vysokoúčinnej kvapalinovej chromatografie

Vydanie: 01.08.2001

Ovocné a zeleninové šťavy. Enzymatické stanovenie množstva kyseliny D- a L-mliečnej (mliečnanu). Spektrofotometrická metóda s NAD

Vydanie: 01.08.2001

Ovocné a zeleninové šťavy. Enzymatické stanovenie množstva kyseliny octovej (octanu). Spektrofotometrická metóda s NAD

Vydanie: 01.08.2001

Ovocné a zeleninové šťavy. Stanovenie množstva glukózy, fruktózy, sorbitolu a sacharózy. Metóda vysokoúčinnej kvapalinovej chromatografie

Vydanie: 01.08.2001

Ovocné a zeleninové šťavy. Enzymatické stanovenie množstva kyseliny D-jablčnej. Spektrofotometrická metóda s NAD

Vydanie: 01.11.2001

Ovocné a zeleninové šťavy. Enzymatické stanovenie množstva sacharózy. Spektrofotometrická metóda s NADP

Vydanie: 01.11.2001

Ovocné a zeleninové šťavy. Stanovenie množstva voľných aminokyselín. Metóda kvapalinovej chromatografie

Vydanie: 01.11.2001

Ovocné a zeleninové šťavy. Stanovenie celkového obsahu oxidu siričitého destilačnou metódou

Vydanie: 01.11.2002