STN EN 15861
| Označenie: | STN EN 15861 |
| Platnosť: | Platná |
| Počet strán: | 28 |
| Jazyk: |
SK
|
| Listinná verzia: | 14,10€ |
| Elektronická verzia: |
a) Bez možnosti tlače, prenosu textu a obrázkov:
12,69€ b) Bez možnosti tlače, s prenosom textu a obrázkov: 14,10€ c) S možnosťou tlače, prenosu textu a obrázkov: 18,33€ |
| Slovenský názov: | Potravinárske stroje. Udiarne. Bezpečnostné a hygienické požiadavky |
| Anglický názov: | Food processing machinery.Smokehouses.Safety and hygiene requirements |
| Dátum vydania: | 01. 11. 2012 |
| Dátum zrušenia: | |
| ICS: | 67.260 |
| Triediaci znak: | 51 2020 |
| Úroveň zapracovania: | idt EN 15861:2012 |
| Vestník: | 10/12 |
| Zmeny: | |
| Nahradzujúce normy: | |
| Nahradené normy: | |
| Poznámka vo Vestníku: | |
| Predmet normy: | Táto európska norma špecifikuje požiadavky na navrhovanie a výrobu udiarní na komerčné používanie.Strojové zariadenia, ktoré sú predmetom tejto normy, sa používajú na údenie potravín, osobitne mäsa, rýb alebo podobných produktov, ako aj na ďalšie procesy zohrievania a chladenia. |