STN EN 203-1
| Name: | STN EN 203-1 |
| Validity: | Withdrawn |
| Number of pages: | 76 |
| Language: |
SK
|
| Paper: | 28,80€ |
| Electronic version |
a) Only read (without ability to print and copy)
25,92€ b) Without ability to print, with ability to copy (printscreen) 28,80€ c) With ability to print and copy (printscreen) 37,44€ |
| Slovak title | Spotrebiče na plynné palivá pre prevádzky spoločného stravovania. Časť 1: Všeobecné bezpečnostné požiadavky |
| English title | Gas heated catering equipment. Part 1: General safety requirements |
| Release Date: | 01. 10. 2022 |
| Date of withdrawal: | 01. 06. 2024 |
| ICS: | 97.040.20 |
| Sorting character/National clasification code | 06 1901 |
| Level of incorporation: | idt EN 203-1:2021 |
| Official Journal | 09/22 |
| Amendments | |
| Replaced by: | STN EN 203-1+A1:2024-06 (06 1901) |
| Repleces: | STN EN 203-1:2022-03 (06 1901) |
| Note in Official Journal: | |
| Subject of the standard: | Tento dokument špecifikuje požiadavky a skúšobné metódy na konštrukciu a prevádzkové charakteristiky týkajúce sa bezpečnosti a racionálneho využívania energie pre komerčné prevádzky spoločného stravovania a pekárske spotrebiče na plynné palivá určené na použitie vo vnútorných priestoroch (interiéri). Tento dokument sa vzťahuje na všetky profesionálne kuchynské a pekárske spotrebiče na plynné palivá slúžiace na prípravu jedál a nápojov. V tomto dokumente sa berú do úvahy iba spotrebiče zhotovenia A1, A2, A3, B1 a B2, ktoré sú definované v kapitole 4. Používajú sa iba hodnoty výhrevnosti (Hi) a nižšieho Wobbeho indexu (Wi). Požiadavky na konkrétne typy spotrebičov sú uvedené v príslušnej časti 2. Príloha C (informatívna) uvádza hlavné typy zariadení, na ktoré sa vzťahuje rozsah tohto dokumentu. Spotrebiče, na ktoré sa vzťahuje tento dokument, nie sú určené na používanie plynov obsahujúcich oxid uhoľnatý alebo iné toxické zložky. |
| Preview: | Náhľad normy (PDF) |
| Content: |
Európsky predhovor 8 1 Predmet 9 2 Normatívne odkazy 9 3 Termíny a definície 11 3.1 Termíny týkajúce sa plynných palív a tlakov 11 3.2 Termíny týkajúce sa navrhovania spotrebiča 12 3.3 Termíny týkajúce sa prevádzky spotrebiča 15 4 Rozdelenie spotrebičov 17 5 Požiadavky na konštrukciu 18 5.1 Všeobecne 18 5.2 Osobitné požiadavky na súčasti plynového okruhu 23 5.3 Osobitné požiadavky 27 6 Požiadavky na prevádzku 28 6.1 Tesnosť 28 6.2 Dosiahnutie prietoku plynného paliva 29 6.3 Bezpečnosť prevádzky 30 6.4 Vzájomné ovplyvňovanie horákov 32 6.5 Pomocné zariadenie 33 6.6 Strážca prietoku vzduchu 34 6.7 Spaľovanie 35 6.8 Pomocná energia 35 6.9 Hospodárne využívanie energie 35 6.10 Prevádzkové požiadavky – Teplota fľaše na LPG a jej úložného priestoru 36 7 Skúšobné podmienky 36 7.1 Všeobecne 36 7.2 Tesnosť 39 7.3 Dosiahnutie prietoku plynného paliva 40 7.4 Bezpečnosť prevádzky 42 7.5 Pomocné zariadenie 47 7.6 Spaľovanie 49 7.7 Strážca prietoku vzduchu 52 7.8 Osobitné skúšky 53 7.9 Skúšobná metóda – Prehriatie fľaše na LPG a jej úložného priestoru 53 7.10 Racionálne využívanie energie 54 8 Označovanie a návody 54 8.1 Všeobecné požiadavky na označovanie a návody 54 8.2 Označovanie na spotrebiči 54 8.3 Návody na montáž a nastavenie 55 8.4 Návody na používanie a na údržbu 57 Príloha A (informatívna) – Národné podmienky 64 Príloha B (normatívna) – Značky používané na spotrebiči a na obale 66 Príloha C (informatívna) – Štvorjazyčný zoznam druhov spotrebičov patriacich do predmetu normy EN 203-1 a jej príslušnej časti 2 (doplnený o slovenský ekvivalent) 68 Príloha D (informatívna) – Zloženie plynového okruhu 69 Príloha E (informatívna) – Materiál v kontakte s potravinami 71 Príloha ZA (informatívna) – Vzťah medzi touto európskou normou a základnými požiadavkami smernice 2016/426/EU, ktorá má byť pokrytá 74 Literatúra 76 |