STN ISO 8587
| Označenie: | STN ISO 8587 |
| Platnosť: | Zrušená |
| Počet strán: | 16 |
| Jazyk: |
CS
|
| Listinná verzia: | 9,70€ |
| Elektronická verzia: |
a) Bez možnosti tlače, prenosu textu a obrázkov:
8,73€ b) Bez možnosti tlače, s prenosom textu a obrázkov: 9,70€ c) S možnosťou tlače, prenosu textu a obrázkov: 12,61€ |
| Slovenský názov: | Senzorická analýza. Metodológia. Poradová skúška |
| Anglický názov: | Sensory analysis. Methodology. Ranking |
| Dátum vydania: | 01. 01. 1993 |
| Dátum zrušenia: | 01. 01. 2009 |
| ICS: | 67.240 |
| Triediaci znak: | 56 0033 |
| Úroveň zapracovania: | obs ISO 8587:1988 |
| Vestník: | 13/92 |
| Zmeny: | |
| Nahradzujúce normy: | |
| Nahradené normy: | |
| Poznámka vo Vestníku: | |
| Predmet normy: | Tato norma popisuje metodu senzorickeho hodnoceni zkousenych vzorku s cilem usporadani serie zkousenych vzorku do poradi. Metoda je pouzitelna k provadeni vicevzorkoveho rozdiloveho zkouseni s pouzitim kriteria intenzity jednotlivych vlastnosti, slozek vlastnosti nebo celkoveho dojmu. Je zvlaste vhodna pro pretrideni zkousenych vzorku nebo jestlize jine metody presahuji schopnosti spolehlivych posuzovatelu. Mezi jinym, umoznuje tato metoda stanovit vlivy ruznych surovin, vyrobni vlivy, vlivy manipulace, baleni a skladovani. |