STN EN 12014-3
| Označenie: | STN EN 12014-3 |
| Platnosť: | Platná |
| Počet strán: | 16 |
| Jazyk: |
SK
|
| Listinná verzia: | 14,10€ |
| Elektronická verzia: |
a) Bez možnosti tlače, prenosu textu a obrázkov:
12,69€ b) Bez možnosti tlače, s prenosom textu a obrázkov: 14,10€ c) S možnosťou tlače, prenosu textu a obrázkov: 18,33€ |
| Slovenský názov: | Požívatiny. Stanovenie množstva dusičnanov a/alebo dusitanov. Časť 3: Spektrometrické stanovenie množstva dusičnanov a dusitanov v mäsových výrobkoch po enzýmovej redukcii dusičnanov na dusitany |
| Anglický názov: | Foodstuffs. Determination of nitrate and/or nitrite content. Part 3: Spectrometric determination of nitrate and nitrite content of meat products after enzymatic reduction of nitrate to nitrite |
| Dátum vydania: | 01. 03. 2006 |
| Dátum zrušenia: | |
| ICS: | 67.120.10 |
| Triediaci znak: | 56 0018 |
| Úroveň zapracovania: | idt EN 12014-3:2005 |
| Vestník: | 02/06 |
| Zmeny: | |
| Nahradzujúce normy: | |
| Nahradené normy: | STN P ENV 12014-3:2001-11 (56 0018) |
| Poznámka vo Vestníku: | |
| Predmet normy: | Táto medzinárodná norma určuje spektrometrickú metódu stanovenia množstva dusičnanov a dusitanov v mäsových výrobkoch a je platná pre rôzne mäsové výrobky, ktoré obsahujú od 9 mg/kg do 22 mg/kg dusitanov prepočítaných na dusitan sodný a od 23 mg/kg do 48 mg/kg dusičnanov prepočítaných na dusičnan sodný. |