STN EN 17251
| Označenie: | STN EN 17251 |
| Platnosť: | Platná |
| Počet strán: | 20 |
| Jazyk: |
EN
|
| Listinná verzia: | 14,10€ |
| Elektronická verzia: |
a) Bez možnosti tlače, prenosu textu a obrázkov:
12,69€ b) Bez možnosti tlače, s prenosom textu a obrázkov: 14,10€ c) S možnosťou tlače, prenosu textu a obrázkov: 18,33€ |
| Slovenský názov: | Potraviny. Stanovenie ochratoxínu A v bravčovom mäse a výrobkoch z bravčového mäsa prečistením pomocou IAC a metódou HPLC-FLD |
| Anglický názov: | Foodstuffs - Determination of ochratoxin A in pork meat and derived products by IAC clean-up and HPLC-FLD |
| Dátum vydania: | 01. 07. 2020 |
| Dátum zrušenia: | |
| ICS: | 67.120.10 |
| Triediaci znak: | 57 6011 |
| Úroveň zapracovania: | idt EN 17251:2020 |
| Vestník: | 06/20 |
| Zmeny: | |
| Nahradzujúce normy: | |
| Nahradené normy: | |
| Poznámka vo Vestníku: | |
| Predmet normy: | This document describes a procedure for the determination of ochratoxin A (OTA) in pork products specifically ham, pork-based products (canned chopped pork) and pork liver using high performance liquid chromatography with fluorescence detection (HPLC-FLD). The method has been validated for ochratoxin A in naturally contaminated ham, pork based products (canned chopped pork) and pork liver containing 0,5 µg/kg to 11 µg/kg [4], [5], [6]. Laboratory experiences have shown that this method is also applicable to pâté and kidney [4]. |
| Náhľad normy: | Náhľad normy (PDF) |