STN P ISO/TS 22002-3
| Označenie: | STN P ISO/TS 22002-3 |
| Platnosť: | Platná |
| Počet strán: | 28 |
| Jazyk: |
SK
|
| Listinná verzia: | 14,10€ |
| Elektronická verzia: |
a) Bez možnosti tlače, prenosu textu a obrázkov:
12,69€ b) Bez možnosti tlače, s prenosom textu a obrázkov: 14,10€ c) S možnosťou tlače, prenosu textu a obrázkov: 18,33€ |
| Slovenský názov: | Preventívne (prerekvizitné) programy bezpečnosti potravín. Časť 3: Poľnohospodárstvo |
| Anglický názov: | Prerequisite programmes on food safety. Part 3: Farming |
| Dátum vydania: | 01. 10. 2013 |
| Dátum zrušenia: | |
| ICS: | 67.020, 67.040 |
| Triediaci znak: | 56 0305 |
| Úroveň zapracovania: | idt ISO/TS 22002-3:2011 |
| Vestník: | 09/13 |
| Zmeny: | Oprava *1 V 09/19 |
| Nahradzujúce normy: | |
| Nahradené normy: | |
| Poznámka vo Vestníku: | |
| Predmet normy: | Táto časť normy ISO 22002 špecifikuje požiadavky a usmernenia na navrhovanie, implementáciu a dokumentovanie preventívnych (prerekvizitných) programov (PRP), ktorými sa udržiava hygiena prostredia a ktorými sa kontrolujú riziká bezpečnosti potravín v rámci potravinárskeho reťazca. Vzťahuje sa na všetky organizácie (vrátane jednotlivých poľnohospodárov alebo skupiny poľnohospodárov) bez ohľadu na rozsah a zložitosť krokov v poľnohospodárskom článku potravinárskeho reťazca, ktoré chcú implementovať PRP takým spôsobom, aby vyriešili požiadavky uvedené v čl. 7.2 normy ISO 22000. Ak organizácia používa túto časť normy ISO 22002 ako odkaz na účely vlastného vyhlásenia o zhode alebo sa usiluje o certifikáciu podľa normy ISO 22000: 2005, odchýlky od tejto normy (napr. tam, kde sa uplatní vylúčenie alebo sa implementujú iné opatrenia) treba zdôvodniť a dokumentovať. Požaduje sa, aby takáto odchýlka nespôsobila, že organizácia nebude spĺňať požiadavky normy ISO 22000. |